اختصاصی بسپار/ پوشش سوسیس چند لایه پایدار با PA6 زیستپایه چرخشی
گروه ترجمه و تولید محتوا در بسپار/ایران پلیمر Viscofan، شرکت اسپانیایی پیشرو در روکشهای مواد غذایی، یک پوشش سوسیس چند لایه پایدار با استفاده از پلیآمید 6 (PA6) زیستپایه چرخشی ساخته است.
پوشش چند لایه پایدار
لایه بیرونی از گونهی PA6 از سری Envalior’s Durethan BLUE ساخته شده است که مواد اولیه آن از روغن پخت و پز مصرف شده به دست میآید. به این ترتیب 80 درصد ردپای کربن کمتری دارد.
مواد خام PA6 به دست آمده از روغن پخت و پز مصرف شده به کاپرولاکتام، فراورش میشود. کاپرولاکتام با محتوای چرخشی زیستی از نظر شیمیایی و فیزیکی با کاپرولاکتام نفتپایه یکسان است.
بنابراین، PA6 تولید شده با آن دارای همان ویژگیها، همان کیفیت بالا و رفتار فراورشی مشابه همتای نفتپایهی خود است.
برای لایه داخلی، از یک پلیاتیلن خطی با چگالی کم (LLDPE) استفاده شده است که مواد اولیه آن از بازیافت پس از مصرف به دست میآید.
Envalio و Viscofan بیش از 4 سال است که در توسعه پوششهای بستهبندی پایدار برای مواد غذایی با یکدیگر همکاری کرده اند. این سامانه پوشش جدید تحت نام eFAN، راه حلی برای طیف گسترده ای از محصولات، از سوسیس یا پنیر گرفته تا غذاهای مایع مانند سوپ و سس است که به بازار عرضه میشود.
در حین تولید روکشهای سوسیس، فیلمهای لوله ای شکل به صورت کنترل شده به صورت طولی و عرضی (دو محوری) کشیده میشوند. این اجازه میدهد تا ساختار داخلی بدنهها به طور دقیق تنظیم شود و با نیازهای خاص سازندهی سوسیس سازگار شود.
Viscofan خواص مهمی مانند انعطاف پذیری، استحکام و کشامد، ویژگیهای بریدن و پوسته شدن، جمع شدگی و مقاومت در برابر دما (18- تا 121+ درجهی سلسیوس) را در آزمونهای عملی سخت بهینه کرده است.
قبل از تحویل، لولههای فیلم رانشگری شده در طولهای جزئی 20-100 متر مونتاژ میشوند و فشرده میشوند تا لولههای خرد شده با طول کمتر از یک متر را تشکیل دهند که کار با آنها را در کارخانههای فرآوری سوسیس آسان میکند. این قطرها معمولا بین 34-180 میلی متر است.
