بشر از دیرباز پلیمرهای طبیعی بسیاری مانند گوشت، پوست، پشم و چرم حیوانات، سنگ، چوب و الیاف گیاهی را می‌شناخته و از آن ها برای تغذیه و سرپناه استفاده می‌کرده است اما از ماهیت شیمیایی این موارد اطلاعی نداشت. در این کتاب سعی شده است به تعریف و طبقه‌بندی انواع پلیمرهای طبیعی و روش‌های استحصال آنها پرداخته شود.
کتاب حاضر شامل شانزده فصل، مقدمه ای بر رویکردهای جدید توسعه مواد و انرژی، تعریف انواع پلیمرهای طبیعی، روش‌های استخراج، تخلیص و شناسایی، سلولز، نشاسته و سنتز پلی ساکاریدها، لیگنین و صنایع کاغذ و خمیر کاغذ، زیست پالایشگاه‌ها: ضرورت‌ها و فرآورده ه‌ها، مواد گیاخاکی، زغال سنگ و اجزای سنگین نفتی، پلیمرهای کربنی، لاستیک طبیعی، پلی استرها و پلی آمیدهای طبیعی، ترکیبات پلیمرشدنی حاصل از منابع زیستی، پروتئین‌ها، نوکلئیک اسیدها، پلیمرهای معدنی و نتیجه‌گیری و نقش پلیمرهای طبیعی در چشم انداز توسعه پایدار است.
نویسندگان: محمد جلال‌الدین ظهوریان مهر
