رنگیزه فیکوسیانین

تولید رنگدانه طبیعی با خواص غذایی و دارویی از ریزجلبک‌های بومی در کشور

بسپار می نویسد، محققان پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی موفق به استحصال رنگیزه فیکوسیانین از سویه بومی ‌ریزجلبک اسپیرولینا شدند که به عنوان رنگدانه طبیعی در صنایع غذایی و تولید مکمل‌های دارویی کاربرد دارد.

بیشتر بخوانید »